GTS-erkenning

Deze erkenning wordt afgegeven in Brussel via een Europese Verordening en stelt eisen aan de presentatie van het product aan de consument. De Nederlandse haringgroothandel heeft deze GTS-erkenning aangevraagd. Winkeliers kunnen de GTS-erkenning in hun winkel uitdragen. Er is een kleurenlogo met het EU-beeldmerk gemaakt, dat in de winkel op een zichtbare plaats aangebracht kan worden. Andere producten die deze erkenning hebben zijn Serranoham en boerenkaas.